2017-02-24 08:53:39

好吃易学的卤鸭翅鸭爪暗香的厨房
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法
“上传第三遍了，总是上传一半就提示无法显示网页，想哭！！
常常在外面买卤好的鸭翅、鸭爪、鸭脖，看过太多关于食品安全的报道，就自已在家尝试着DIY了这一道，嘻嘻，还不错哟，同事吃了，已经教会了几个。”
食材明细
鸭翅鸭爪
750g
干辣椒
7个
陈皮
一小块
生姜
一小块
酒
半调羹
盐
半调羹
糖
半调羹
老抽
少许
生抽
三调羹
王守義十三香
一调羹
五香
口味
焖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤：1  1将鸭翅鸭爪清洗沥干
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤：2  2将所有材料加入反复抓均后腌两个小时
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤：3  3两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤：4  4中途翻炒几下，让它受热均匀。从小火开始算时间，大约四十分钟就好，如果想要比较有嚼劲就三十分钟好了。
好吃易学的卤鸭翅鸭爪的做法步骤：5  5关火后不要马上食用哟，超过四十度的食物容易灼伤食道。再用余火焖会，还可以入味。就着啤酒就是下酒菜咯。暗香不喝，那就当零食咯。剩下的汁还可以用来卤毛豆、小土豆、鹌鹑蛋、海带结等等。