食材明细

• 淮山药300g
• 蓝莓果酱30g
• 白砂糖10g
• 牛奶50g

• 果味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

蓝莓山药糕的做法步骤

• 1

  山药洗干净表面的泥土。
• 2

  用削皮刀削去外皮，切成小段立刻放入清水中浸泡，防止氧化变色。
• 3

  蒸锅烧开适量水，山药控去水放入笼屉蒸20分钟至软烂。取出趁热加入牛奶和白砂糖。
• 4

  用压泥器压成顺滑无颗粒的山药泥。
• 5

  裱花袋剪小口装入裱花嘴，把山药泥盛入袋中，向下压实。
• 6

  裱出喜欢的形状。
• 7

  另取一个裱花袋装入蓝莓果酱，剪一个米粒大小的口，画圈挤在山药糕上，一道赏心悦目的小甜品就完成了^_^。
• 8

  像花儿一般
• 9

  次第绽放
• 10

  等待着人们去品味