食材明细

• 鸡肉130g
• 绿豆芽25g
• 胡萝卜30g
• 黄瓜一根
• 盐一勺
• 辣椒油2勺
• 芝麻酱一勺

• 微辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

香辣鸡丝的做法步骤

• 1

  锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。
• 2

  绿豆芽洗干净，用热水焯熟
• 3

  胡萝卜去皮切成细丝，用热水焯熟
• 4

  煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里，用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点
• 5

  黄瓜也切丝，把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里，加入酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面、盐，搅拌均匀即可
• 6

  简单好做，荤素搭配，适合当做下酒小菜呦
• 7

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